5. Préparez avant toute chose votre marinade et il ne vous restera plus qu'à griller le tout ! Couvrez d'un film plastique et laissez mariner au frais pendant environ 2 heures. Pierre-Henri Vannieuwenhuyse 671 views. Des généreux morceaux de filets de poulet marinés aux curry, curcuma accompagnés de tomates fraîches et d'ananas. Monter les brochettes en intercalant l… Brochettes de poulet à l’ananas. Mélanger puis laisser mariner au frais, minimum une heure. Peler l’oignon, le hacher finement et le faire revenir dans de l’huile chaude pendant 2 minutes. Mélangez dans une terrine le jus de citron avec le yaourt, 1 cuillerée de curry, 1 cuillerée d'huile et 3 cuillerées de sirop d'ananas, salez, poivrez. Taillez 4 tranches d'ananas en gros morceaux. Brochette de Poulet Curry - Coco (x4) Une recette sucrée/salée aux accent des îles! Découpez les filets de poulet en petits morceaux (ou demandez à votre boucher de … Coupez les filets de poisson et l’ananas en cubes, mettez-les dans une jatte avec les crevettes, arrosez avec le lait de coco et mélangez délicatement. 5 5) couper l'oignon en quartier . 7. Émincer le poulet, puis mettre dans un saladier avec le curry et le lait de coco. Une fois les poivrons cuits, ajoutez les dés de poulet, le curry et cuisez à feu vif 5 minutes. Pour la sauce - 1 c à s de purée de cacahuète 100% - 5 cl de lait d'amande - 2 c à s de sauce soja sucrée - … Dans un saladier, versez le lait de coco. Ajoutez ensuite les dés d’ananas et cuisez encore 5 minutes. Directions. Mélangez bien le tout pour que la viande soit bien enrobée. Ajoutez quelques brins de coriandre en finition. Facile et rapide à réaliser, goûteuse et diététique. Laissez mariner pendant 1 h. Préparez le poivron ainsi que la courgette et coupez-les en cubes. Éplucher l'ananas, le couper en dés. ... Versez le lait de coco sur la viande, saupoudrez de curry, salez et poivrez. Mélanger puis laisser mariner au frais, minimum une heure. Recette Poulet au curry et à l'ananas. Coupez les escalopes de poulet en dés, également de 2 à 3 cm de côté. Ajoutez le satay, le curry, le cumin, le jus du citron, le galanga, le piment et l'ail hachés. Coupez les filets de poulet en gros cubes, assaisonnez-les et placez-les dans la marinade. Essayez cette recette de poulet avec des morceaux fins d'ananas, les deux se complètent en goût. Placez les brochettes dans un grand plat et versez la marinade au lait de coco par-dessus. Si besoin, baisser le feu. Mettez à cuire environ 15 min. Mélanger puis laisser mariner au frais, minimum une heure. Préparez une marinade avec l’huile, la poudre de curry et de paprika, poivre et sel. Ingrédients pour 4 personnes : 600 g d’escalope de poulet Déposer les morceaux de poulet et mélangez bien. 2016 - Découvrez la recette de Brochettes poulet ananas au lait de coco et au curry à faire en 5 minutes. Servez les cuisses de poulet avec le riz et les brochettes d’ananas, arrosez de sauce curry à la noix de coco. Du blanc de poulet coupé en cube, mariné dans un mélange de 1/3 eau + 1/3 de jus d'ananas (en boite) + 1/3 huile d'olive avec 4 c.a.soupe de miel doux liquide et 2 c.a.café… Brochette de poulet aux ananas, curry vert au lait de coco - Duration: 27:52. Couper l'ananas en quatre, enlever l'écorce et la partie dure, puis recouper la chair en fines tranches. Brochettes de poulet à l'ananas 13 Septembre 2011 Rédigé par Petite étoile et publié depuis Overblog Une recette innovante, inventé par un être très cher qui m'a cuisiné ce plat pour un diner parfait en tête à … Salez, poivrez et ajoutez le piment d’Espelette. 26 juil. Laissez mariner les brochettes … 10 mars 2020 - Brochette poulet ananas curry lait coco par FAST[OCHE]® – Ingrédients : 2 blancs de poulet,25cl de lait de coco,1 c. à soupe de curry,1/2 ananas Brochettes poulet ananas au curry Une autre recette de brochettes au poulet mariné avec cette fois-ci des morceaux d'ananas. Si votre sauce curry à la noix de coco est trop liquide, vous pouvez l’épaissir à l’aide d’une cuillerée de fécule de maïs. De jolies brochettes toutes simples avec du poulet, de l'ananas, du curry et un peu de noix de coco râpée.... La recette par Une pincée de gourmandise. à café de gingembre moulu 4. 6. Nous vous suggérons aussi les brochettes de crevettes enrobées d'une sauce sucrée , ainsi que les brochettes grillées de porc mariné . Le curry et la noix de coco se marient tellement bien ensemble, qu'on s'empresse de cuisiner du poulet en brochettes à griller pour se régaler ! Découper les blancs de poulet en petits morceaux d’environ 2 cm de côté. 1 1) couper le poulet en cubes . Salez et mélangez bien. Ajouter le poulet et l'ananas coupé en petits morceaux du meme calibre que le poulet. Taillez les blancs de poulet en morceaux. Les brochettes sont saupoudrées de noix de coco râpée. Préparation : 10 min Temps de cuisson : Tailler les blancs de poulet en lanières. 3 3) mettre les cubes de poulet dans le mélange et laisser mariner 2 heures . Je vous propose cette belle recette de curry de poulet à l'ananas et au lait de coco Allumer la … 7 août 2018 - Découvrez la recette de Brochettes poulet ananas au lait de coco et au curry à faire en 5 minutes. Couper l’ananas en cube de 2 cm de côté. 6 6) alterner la viande, les oignons et les poivrons sur les piques à brochettes Mélangez le yaourt avec le lait de coco, la pâte de curry, la noix de coco râpée et la coriande. Pressez deux citrons et coupez le 3e en fines rondelles. Couvrir et laisser mariner au moins 1 heure. Faire cuire les morceaux de poulet avec les morceaux d’ananas dans Lorsqu'ils sont à peine cuits, saupoudrer généreusement de curry. Ajoutez-y les bouts de poulet et laissez reposer 15 minutes. 6. Brochettes de poulet au curry et lait de coco Par RecettesdeCaline le 26 août 2019 • ( 0). Recette de Brochettes de dinde marinée au lait de coco et curry. Faites-les cuire et dorer sur le gril chaud. Dans une poêle, faites chauffer 2 cuil. Émincer le poulet, puis mettre dans un saladier avec le curry et le lait de coco. à soupe sauce soja • 2 cuil. Emincer le poulet, puis mettre dans un saladier avec le curry et le lait de coco. 1 juil. Quand l'huile est chaude, faire revenir les oignons. 2 2) mélanger le lait de coco, le jus du citron vert, le curry, sel, poivre . Ingrédients (4 personnes) : 4 blancs de poulet, 1 boite de lait de coco (400ml), 2 oignons moyens... - Découvrez toutes nos idées de … Égoutter la viande et les morceaux d'ananas. Difficulté : Facile Préparation: 15 min/ Marinade: 1 h / Cuisson: 25 min. Attendre 2 minutes puis verser le lait de coco, ajouter la banane, l'ananas, le sucre et faire cuire 30 minutes à feu moyen à couvert. Préparer une marinade avec le curry, le jus de citron, l’huile d’olive, le miel, du sel et du poivre. Méli mélo de brochettes d’ananas et poulet – Ingrédients de la recette : 2 barquettes d’ananas fraîchement coupés M’les fruits, 4 blancs de poulet , 3 cl de lait de coco , 1 citron vert Lorsqu'ils sont colorés, faire revenir les morceaux de poulet. Les alterner sur 8 brochettes (1 ananas, 3 poulets, 1 ananas, 3 poulets, 1 ananas, voici mon alternance). Réservez 2 h au frais. Peler l’ananas, enlever le cœur et couper la chair en petits dés. Terminez en versant le lait de coco et cuisez à nouveau 4 minutes. 100 g de lait de coco; 3 cuillères à soupe de curry doux; Des pics à brochette d’une quinzaine de centimètres; Préparation des brochettes de poulet, curry, coco et cacahuète. Ajoutez l'huile. 4 4) laver, équeuter et épépiner le poivron, le couper en carrés . Servez les brochettes avec la sauce curry-coco et du riz blanc. Monter les brochettes en intercalant les dés d'ananas et le poulet mariné. Conseil culinaire. à soupe d'huile d'olive. à café cassonade • 300 g blancs de poulet en dés • 1/2 cuil. Ajouter le curry et faire suer, dans la préparation ajouter la sauce soja, 1 c-à-c de jus du citron vert pressé et le bouillon et laisser mijoter 2 minutes. Éplucher l'ananas, le couper en dés. Pressez le citron. Par contre, pour plus de saveurs laissez mariner plusieurs heures les brochettes et si possible 1 nuit au réfrigérateur. 10 cl jus de citron •20 cl lait de coco • 2 cuil. Faire bouillir de l'eau dans une cocotte avec du gros sel. Faites tremper des brochettes en bois 30 min dans de l’eau froide. Montez les brochettes : mettez un morceau de poulet, une tranche de lard, de l'ananas, du poulet et ainsi de suite. Assemblez les brochettes en alternant les bouts de poulet et d’ananas. Pelez l'oignon et émincez-le finement. Pour 6 brochettes - 2 escalopes de poulet - 1/2 ananas frais en morceaux - 2 c à s de coco râpée - 1 c à s de curry - Sel - Poivre du moulin - 6 pics à brochettes - Une c à s d'huile de coco. Raffinée, piquante et sucrée à la fois, cette sauce à l'ananas et au curry apporte une note sucrée salée à vos plats. 7. Monter les brochettes en intercalant les dé… Ajoutez le poulet coupé en gros cubes. Éplucher les patates douces, les couper en morceaux. Pelez l'ananas et coupez-le en morceaux. Accueil › Recettes › Barbecue › Brochettes de poulet au curry et lait de coco. 4 blancs de poulet 1 ananas 1 c. à soupe de pâte de curry 1 c. à soupe d'huile d'olive Poivre. Ingrédients. Brochette de blanc de poulet mariné au curry/miel façon des île. 2019 - Envie d'un curry aux saveurs sucrées-salées ? 8.